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熱海ヒロアカ合宿2日目は「ヒーローの身体を作る栄養学」について開催。
京都大学大学院農学研究科で、栄養学・生物学を修められた木田龍祐先生が担当して下さいました。
Hawaii大学にTOBITATE留学JAPANの奨学金制度で研究留学を経験されています。
様々な栄養素がどのように、私たちの身体づくりに機能しているかを学びました。
重要となる五大栄養素を中心に様々な疾患や欠乏症の予防についても議論。
参加者が10代から80代という世代間の感覚が反映された素晴らしい講義でした。
トビタテ!留学JAPANは下記からhttps://tobitate.mext.go.jp
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